ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ລະບົບເພີ່ມເຕີມແລະຫຼາຍໄດ້ຖືກຕິດຕັ້ງຢູ່ໃນຟາມເຫັດໂດຍໃຊ້ຄວາມເຢັນສູນຍາກາດເປັນວິທີການເຮັດຄວາມເຢັນຢ່າງໄວວາສໍາລັບເຫັດ.ການມີຂະບວນການເຮັດຄວາມເຢັນທີ່ຖືກຕ້ອງແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນໃນການຈັດການຜະລິດຕະພັນສົດໃດໆ, ແຕ່ສໍາລັບເຫັດມັນກໍ່ມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍ.ໃນຂະນະທີ່ຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກສໍາລັບເຫັດທີ່ມີໂພຊະນາການແລະແຊບໆຍັງສືບຕໍ່ຂະຫຍາຍຕົວ, ເຫັດທີ່ນິຍົມໄດ້ສະເຫນີສິ່ງທ້າທາຍໂດຍສະເພາະສໍາລັບຜູ້ປູກເພາະວ່າອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງມັນສັ້ນກວ່າເມື່ອທຽບໃສ່ກັບຜົນຜະລິດອື່ນໆ.ເມື່ອເກັບກ່ຽວແລ້ວ, ເຫັດແມ່ນມີຄວາມອ່ອນໄຫວສູງຕໍ່ການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ.ພວກເຂົາສາມາດ dehydrate ແລະເສື່ອມສະພາບຢ່າງໄວວາເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າເຢັນຢ່າງໄວວາແລະຮັກສາຢູ່ໃນອຸນຫະພູມການເກັບຮັກສາທີ່ຖືກຕ້ອງ.ການເຮັດຄວາມເຢັນສູນຍາກາດສະເຫນີການແກ້ໄຂທີ່ດີທີ່ສຸດໃຫ້ກັບຜູ້ປູກທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ພວກມັນເຮັດໃຫ້ເຫັດເຢັນໄດ້ປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນ.
ຄວາມສໍາຄັນຂອງການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນມີບົດບາດສໍາຄັນຫຼັງຈາກເກັບເຫັດ, ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບທີ່ພຽງພໍແລະອາຍຸການເກັບຮັກສາດົນກວ່າ.
ຄວາມສໍາຄັນຂອງການເຮັດຄວາມເຢັນກ່ອນ
ການທຳຄວາມເຢັນລ່ວງໜ້າໝາຍເຖິງການກຳຈັດຄວາມຮ້ອນໃນພາກສະໜາມ (ປົກກະຕິປະມານ 80 – 85%) ບໍ່ດົນຫຼັງຈາກເກັບກ່ຽວຜົນລະປູກ.ຄວາມຮ້ອນໃນພາກສະຫນາມສາມາດຖືກກໍານົດເປັນຄວາມແຕກຕ່າງຂອງອຸນຫະພູມລະຫວ່າງອຸນຫະພູມຂອງພືດທີ່ເກັບກ່ຽວແລະອຸນຫະພູມການເກັບຮັກສາທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຜະລິດຕະພັນນັ້ນ.
Precooling ເປັນຂັ້ນຕອນທີ່ສໍາຄັນຫຼາຍໃນຂັ້ນຕອນຫຼັງການເກັບກ່ຽວຍ້ອນວ່າເຫັດໄດ້ຮັບຄວາມກົດດັນ intro ຫຼັງຈາກຂະບວນການຕັດ.ນີ້ສົ່ງຜົນໃຫ້ເກີດການຫາຍໃຈ (ເຫື່ອອອກ, ເຮັດໃຫ້ເກີດການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກແລະການສ້າງຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນຜິວຫນັງຂອງຜະລິດຕະພັນ) ແລະການຫາຍໃຈສູງ (ການຫາຍໃຈ = ການເຜົາໄຫມ້ນ້ໍາຕານ), ເຮັດໃຫ້ເກີດການສູນເສຍຊີວິດ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນກັບການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງການຫາຍໃຈ. ອຸນຫະພູມຂອງຜະລິດຕະພັນ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ບັນຈຸແຫນ້ນ.ເຫັດທີ່ອຸນຫະພູມ 20˚C ຜະລິດພະລັງງານຄວາມຮ້ອນໄດ້ຫຼາຍກວ່າ 600% ເມື່ອປຽບທຽບກັບເຫັດທີ່ອຸນຫະພູມ 2˚C!ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ພວກມັນເຢັນໄວແລະຖືກຕ້ອງ.
ທັງການຫາຍໃຈແລະການຫາຍໃຈສາມາດຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໂດຍການເຮັດຄວາມເຢັນກ່ອນ.ໂດຍສະເລ່ຍທັງສອງສາມາດຫຼຸດລົງດ້ວຍປັດໃຈ 4, 5 ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ, ຖ້າເຢັນລົງຈາກການເກັບກ່ຽວ (ໂດຍສະເລ່ຍຢູ່ທີ່ 20 - 30 ⁰C / 68 - 86 ⁰F ລົງຕໍ່າກວ່າ 5 ⁰C / 41⁰F).ອຸນຫະພູມໃນຕອນທ້າຍທີ່ສົມບູນແບບແມ່ນຖືກກໍານົດໂດຍປັດໃຈຫຼາຍຢ່າງ, ເຊັ່ນ: ຜົນຜະລິດທີ່ຈະເຮັດຄວາມເຢັນແລະຂັ້ນຕອນການເກັບກ່ຽວຫຼັງຈາກການເຮັດຄວາມເຢັນກ່ອນ.
ເວລາປະກາດ: 21-07-2021