Steam Food Vacuum Cooler ລາຍລະອຽດຫຍໍ້ໆ ເທັກໂນໂລຍີແມ່ນອີງໃສ່ປະກົດການທີ່ນໍ້າເລີ່ມຕົ້ມໃນອຸນຫະພູມຕ່ໍາເມື່ອຄວາມກົດດັນຫຼຸດລົງ.ໃນເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນສູນຍາກາດ, ຄວາມກົດດັນຈະຫຼຸດລົງໃນລະດັບທີ່ນ້ໍາເລີ່ມຕົ້ມ. ຂະບວນການຕົ້ມເອົາຄວາມຮ້ອນອອກຈາກອາຫານ.ໂດຍວິທີທາງການ, ອາຫານສາມາດເຮັດໃຫ້ເຢັນລົງໂດຍຜ່ານການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນໃນຫ້ອງສູນຍາກາດ.ດ້ວຍວິທີນີ້, ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວສາມາດເຢັນລົງຈາກອຸນຫະພູມສູງປະມານ 10 ℃ພາຍໃນ 20 ~ 30 ນາທີ, ອາຫານອົບສາມາດເຢັນລົງຈາກອຸນຫະພູມສູງເຖິງ 20 ℃ເພື່ອບັນຈຸທີ່ເຫມາະສົມພາຍໃນ 10-20 ນາທີ.